Gül; aşkın, güzelliğin, sevginin ve saygının ifadesini en güzel bir şekilde bünyesinde toplayan bir çiçektir. Kuzey yarım küre bitkisi olan gülün orijini Doğu Asya'dır.
Gül çiçeğinin insanlık tarihindeki yeri ve önemi en az 5000 yıllık çok renkli bir geçmişe dayanır.
Bu nedenle bahçemizde tarihe bu kadar zaman damga vurmuş olan güllere özel bir alan ayrılmıştır. Bu bölüm Gülistan olarak adlandırılır. Gülistan dilimizi Farsça’dan geçen bir kelimedir. Gül bahçesi anlamına gelir.
